超级入味的“水煮五香花生”夏天必不可少的下酒凉菜，简单易做

花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，也是一种美味的食物。

花生被人们称为“植物肉”，是“十大长寿食品”之一。含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和丰富的钙、铁、锌、硒、镁、磷、钾等矿物质。并含有人体必须的氨基酸。

花生的做法有很多，可以用来煲汤、煮粥，做成油炸的花生米是很好的下酒佐菜，水煮五香花生，做为解谗的健康小零食再好不过了，做法简单超美味，也是夏天必不可少的下酒凉菜，来看看吧。

水煮五香花生的用料如下：花生一斤，八角，桂皮一小块，五片生姜花椒二十粒，香叶三片干辣椒，茴香盐，生抽一勺

水煮五香花生的做法步骤如下：

步骤 1

花生壳洗干净，多洗几遍，没有泥土即可。

步骤 2

准备好配料

步骤 3

锅内加冷水，倒入配料，烧开。

步骤 4

烧开之后，倒入花生，加点生抽。盖好盖子小火煮20分钟。

步骤 5

到时间，关火，加入适量食盐，搅拌均匀。即可出锅，浸泡一晚上更佳入味。