因为现在特殊原因，所以说人们都是待在家里面，没有出门的，自己待在家里面也会做各种各样的美食来吃，比如很多人都会做奶茶，奶茶也是很多人都非常喜欢喝的，而奶茶的种类也很多，很多人也自己会在家里面做西米奶茶。为什么自己在家煮西米，总是有“白芯”？掌握这几招，没有白芯！

西米露奶茶也是非常简单的一种，只需要煮好奶茶，煮好西米露就可以了，而且西米露这个食材也是非常有营养的，适当吃一些还能止咳化痰，健脾润肺，但是很多人都觉得自己在煮西米的时候为什么总会有白心呢？

其实大家在煮的时候一定要注意，我们首先要在锅里加入清水，烧开之后把西米放在锅里，一定要注意是开水下锅哦，如果冷水下锅的话，西米是很容易化掉的呢。这点大家要记好，把西米放进锅里，大概煮5分钟的时间就可以关火，盖上盖子，闷10分钟左右。

大家会发现西米在外面的一部分已经变白之后换一次水，再大活一次，煮开煮6分钟，盖上盖子，焖20分钟的时间就可以了，这样子煮好的，如果大家在平时喜欢吃西米的话，就可以按照这个方法来做了。