圆圆的、扁扁的表壳,光滑发亮,这是香螺的外形,乍一看,还以为是一块小玉石。 说到香螺,大家都是怎么做的呢?白灼香螺?辣炒香螺?还是酱爆香螺呢? 今天懒哥先跟大家说一说盐水香螺的做法,这样做的香螺不需要蘸食任何调味料,能吃到香螺本身的香味和鲜味,鲜香可口,一起来看看是怎么做的吧!喜欢吃香螺的朋友不要错过哦! 用料: 香螺,生姜,小葱,盐,水。 做法: 生姜切片,小葱切末备用。 锅内倒水,放入生姜片,可以加一点料酒或者啤酒去腥。 把洗干净的香螺倒入锅内,加入两勺量的盐,搅拌均匀,开火煮制。 煮到香螺盖子掉下来,就是熟了,这时候撒上切好的小葱末,搅拌均匀就可以出锅了,这道盐水香螺就做好了,做法是不是很简单呢?只需要盐一种调味料,加点水煮开就可以了。 |