小孩吵着要吃肯德基，老公下厨做这道鸡，孩子说再也不去肯德基！

导语：“小孩吵着要吃肯德基，老公下厨做这道鸡，孩子说再也不去肯德基！“

最近表哥的孩子老是吵着要去吃肯德基，说家里都没有什么好吃的。大家都知道肯德基都是一些炸制的食物，虽然味道是很不错的，但是毕竟是油炸的吃多了肯定是对孩子不好的。所以嫂子一直都不让孩子去，但是孩子就不高兴了，开始在家里闹。看着孩子这么的闹，嫂子和表哥也是十分的烦心的，

于是她老公就说了：不就是鸡吗？爸爸做的保证比肯德基的鸡还要来的好吃！于是就去市场买了新鲜的鸡肉回来准备自己做一道鸡！首先要在市场上买回一只肥美的小鸡，可以让老板帮你做个简单的处理。回到家将鸡的血水洗干净之后将鸡肉放到一个小盆子里，接着倒入蚝油、料酒、酱油进行一个调味。还可以加上一点的生姜进行一个去腥的作用。

接着可以准备一点的土豆，将土豆切成块然后放到一旁备用。接着用荞麦面、高粱面还有玉米面准备适量然后混合加水揉成面团。面团醒好了之后我们就把大大的面团分为小面团，擀成面饼之后切成扇形的样子，然后就可以去准备下一步了。

接下来表哥就把彩椒进行了切条，切完和土豆摆在一块。接着就是在锅中倒油，然后将蒜、将还有葱提前切好了倒进去进行翻炒，再加上八角、桂皮花椒等进行一个提鲜体味。炒出香味来了之后就接着倒入鸡肉进去翻炒，翻炒完之后就可以把切好的土豆还有彩椒都放到锅里，和鸡肉一起煮制。然后这时另起一锅，可以把我们之前切成扇形的面饼放在倒有热油的锅中进行煎制，煎的半熟就可以了，这个时候的面饼表皮是有点儿金黄酥脆的。

然后就把半熟的面饼放在煮鸡肉的锅中，用筷子一片一片的贴着锅边码清楚，这样能够让面饼充分的吸收到鸡肉的汤汁，会变得更加的入味。在做的过程中，家里的孩子就被这味道馋的不行了，一直在说好香好香，等到煮熟了之后更是碗筷都已经准备好了就等着吃了。

据说这道菜并不是自己乱做的，还是有名字的一道菜叫做地锅鸡，虽然不知道为什么叫做这个名字，但是这道菜还是山东地区的名菜，据说是因为以前在渔船上的渔夫发明出来的菜，不仅有鸡翅而且还有面饼，这样吃着就很有饱腹感了不容易饿，这对于在船上需要依靠体力来劳作的渔夫来说其实是很方便的。

在家里很多的孩子都是不爱吃饭的，这样做出来的一道菜就既让孩子吃了主食又让孩子吃到的鸡肉还有蔬菜，不仅很好吃而且也是十分的有营养的。表哥在家里做完这道地锅鸡之后，孩子都爱得不得了，拿起筷子就吃个不停，还说这个比肯德基的好吃，以后天天在家里吃爸爸做的再也不去肯德基了。